Запеканка из картофеля с грибным ароматом
Это невероятно бюджетный вариант запеканки - благодаря одной маленькой хитрости грибов нужно совсем чуть-чуть, а аромат - великолепный!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 351 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ланч, обед, полдник, ужин. Нам понадобится блендер, духовка / духовой шкаф. Рецепт запеканки из картофеля с грибным ароматом относится к строго вегетарианские рецепты. Блюдо мы будем запекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Рецепты на ужин, Картофельная запеканка, Запеканка с грибами.
Ингредиенты
- 8 крупных картофелин
- 3 крупные луковицы
- 4-5 зубчиков чеснока
- 30 гсухих лесных грибов
- растительное масло
- 2 лавровых листа
- щепотка свеженатертого мускатного ореха
- соль, свежемолотый черный перец
Готовим запеканку из картофеля с грибным ароматом
Разогрейте духовку до 170С. Раздавите, очистите ипорубите чеснок. Влейте встакан блендера 120мл растительного масла, положите чеснок имускатный орех, взбейте до однородности.
Очистите картофель инарежьте- лучше при помощи терки-мандолины или просто тонким острым ножом - кружками толщиной не больше 2мм. Очистите лук инарежьте перьями такой же толщины, как картофель.
Положите грибы вчистую кофемолку или ступку, измельчите впорошок.
Смажьте чесночным маслом большую форму для запекания. Выкладывайте слой картофельных кружков слегка внахлест, посыпайте луком, приправляйте грибным порошком, солью иперцем, сбрызгивайте чесночным маслом.
Таким образом выложите слой заслоем все продукты- последним слоем должен быть картофель, присыпанный грибным порошком.
Аккуратно, по краю, чтобы ненарушить слои, влейте 2стакана питьевой воды. Поставьте запеканку вдуховку- она должна полностью пропечься изарумяниться, примерно на 45мин Подавайте горячей.
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала запеканку из картофеля с грибным ароматом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Tofrengit1972, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала запеканку из картофеля с грибным ароматом по вашему рецепту, получилось сразу.
Делала запеканку из картофеля с грибным ароматом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Запеканка из картофеля с грибным ароматом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать запеканку из курицы и картофеля с розмарином.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Ой...как вкусно!!! Обожаю запеканку из картофеля с грибным ароматом!!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
А я всегда готовлю с tofrengit1972 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Нямка нямнямка…
Фантастика!!!
Спасибо огромное за запеканку из картофеля с грибным ароматом!
Спасибочки :)
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела запеканку из картофеля с грибным ароматом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Я приготовила запеканку из картофеля с грибным ароматом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))