Запеканка из картофеля с сыром
На «Со Вкусом» мы уже писали о популярном американском блюде — дважды запеченном картофеле. Сегодня речь пойдет о фантастически вкусной запеканке, которая будет приготовлена похожим способом.
Вам понадобятся несколько подручных ингредиентов, немножечко терпения — и невероятное картофельно-сырное блюдо будет готово. Если мы вас заинтересовали, тогда вперед, на кухню!
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 25 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 459 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт запеканок, Картофельная запеканка, Запеканка с сыром.
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Сливочное масло 70 г
- Твердый сыр 240 г
- Молоко 1 стак.
- Сметана 0,5 стак.
- Соль 1,5 ч.л.
- Черный перец (молотый) 0,25 ч.л.
- Зеленый лук 1 пуч.
Готовим запеканку из картофеля с сыром
Возьмите клубни картофеля, проткните их в нескольких местах вилкой. Заверните в фольгу, слегка смазанную растительным маслом. Запекайте при температуре 220 градусов 40 минут.
Дайте картофелю остыть. Снимите кожуру. Затем разомните мякоть. Добавьте соль, перец, сливочное масло и половину тертого сыра. Влейте теплое молоко. Хорошо взбейте.
Добавьте сметану и половину нарезанного зеленого лука. Выложите картофельную смесь в смазанную жиром форму размером 9 х 9 см.
Посыпьте оставшимся сыром и луком. Уменьшите температуру в духовке до 180 градусов. Готовьте 15 минут.
Видео инструкция рецепта
Наверняка вы уже не можете дождаться, чтобы приготовить это блюдо и поделиться рецептом. Запеканка получается очень вкусной. Подавайте с овощами либо мясом!
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо вам, houngim, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для запеканки из картофеля с сыром уже имеются в наличии.
На сайте нашла запеканку из курицы и картофеля с розмарином просто ли приготовить?