Запеканка на манке с сыром
Запеканку эту еще называют чвиштари на манке, подают отдельно, как обычно запеканку. Можно регулировать количество соли и подавать к пиву
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 191 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, полдник, ужин, на природу, пикник, семейный праздник. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканки, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Запеканка с сыром, Запеканка с манкой.
Ингредиенты
- мацони 500 мл
- манка 450 г
- яйца 3 шт.
- сыр сулугуни 400 г
- масло сливочное 150 г
- сода 1 ч.л.
- соль по вкусу
Готовим запеканка на манке с сыром
Растопить сливочное масло и дать остыть.
Взбить яйца со щепоткой соли.
В мацони добавить соду, перемешать.
Добавить мацони во взбитые яйца, немного перемешать, добавить остывшее сливочное масло, перемешать.
В баночку от мацони всыпать манку, на 2 пальчика меньше, чем мацони.
Добавить манку понемногу в смесь, перемешать до равномерного распределения манки.
В хорошо прогретую форму для запекания (я брала алюминиевую кастрюльку 22 см. диаметром) выложить почти половину массы.
Нарезать понкими пластинками сыр, лучше приготовить с самого начала готовки.
Выложить слой сыра.
Столовой ложкой выложить массу тонким слоем, чтобы только покрыть пластинки сыра.
Выложить второй слой сыра.
И залить оставшейся массой, разровнять ложкой.
Поставить в хорошо прогретую духовку и выпекать на умеренном огне 20-30 мин, в зависимости от духовки, до румяной корочки.
При желании, можно разделить массу на 3 части и/или подсолить по вкусу, если сыр пресный.
Подавать горячим, теплым, или холодным.
Приятных угощений.
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю запеканку на манке с сыром
но сама делала только один раз.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать запеканку на манке с сыром, но вышло вкусно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без запеканки на манке с сыром не обходится!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но запеканка на манке с сыром, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Может попробуешь как нибудь рисовой запеканки с курицей и сыром?
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо, souno1983!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!