Запеканка из брокколи с сыром и яйцами
Приверженцам правильного питания или просто любителям вкусной и полезной пищи обязательно придется по вкусу запеканка из брокколи с сыром и яйцами.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 187 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, сытный завтрак, на обед, на ужин, для детей, на полдник, полезный обед, легкий ужин, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Рецепты на ужин, Красивые рецепты, Рецепты на скорую руку, Запеканка с сыром.
Ингредиенты
- Брокколи — 400 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр твердый — 120 г
- Маргарин — 100 г
- Соль — 1 ч.л. (0,5 ч. ложки - в тесто, 0,5 - в начинку)
Готовим запеканку из брокколи с сыром и яйцами
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Маргарин порежьте на кусочки, выложите в ковшик и растопите на медленном огне.
Не снимая с огня, добавьте муку, хорошо размешайте и доведите до кипения. Тесто у нас получится похожим на заварное.
Дайте тесту слегка остыть и добавьте 2 яйца. Хорошо размешайте до однородного состояния.
Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте.
Брокколи отварите в слегка подсоленной воде 5-7 минут, затем измельчите и выложите в форму для запекания.
Сверху равомерно распределите тесто. Отправьте пирог в духовку на 15 минут (температура 180 градусов).
Пирог готов. Дайте ему остыть в форме, затем выложите на тарелку, порежьте на порционные куски и украсьте зеленью и майонезом.
Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Эта запеканка получается действительно вкусной. С одной стороны, она напоминает нежнейший омлет, благодаря очень мягкой структуре, а с другой стороны - напоминает пирог из заварного теста, которое после выпекания становится очень плотным. Собственно говоря, эту запеканку можно готовить и с другими овощами, но с брокколи получается особенно вкусно! Я поделюсь с вами своим любимым рецептом, как приготовить запеканку из брокколи с сыром и яйцами. Обязательно попробуйте приготовить ее и порадовать своих родных!
Комментарии к рецепту
Маценко…мой муж сошел с ума.
Просит сделать запеканку из брокколи с сыром и яйцами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать запеканку из брокколи с сыром и яйцами просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо, Маценко, за помощь!
Мой муж очень любит запеканку из брокколи с сыром и яйцами.
Отчитываюсь.
запеканка из брокколи с сыром и яйцами супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Маценко, спасибо за рецепт запеканки из брокколи с сыром и яйцами!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рецепт запеканки из брокколи с сыром и яйцами очень классный, хочу еще попробовать запеканку с брокколи и курицей.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Готовила запеканку из брокколи с сыром и яйцами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Интересный рецепт, надо будет испробовать