Запеканка из брокколи под сырной корочкой

Идем на кухню и берем:

Картофель - 3-4 шт Небольшой кочан брокколи Сливки 10-20% - 1 стакан Сыр твердый - 100 гр Мука - 1 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Любимые специи, соль, перец

Картошечку очищаем и режем колечками. Солим, перчим и добавляем чуть-чуть растительного масла, чтобы запеканка не прилипла к дну. Выкладываем в форму для запекания

Брокколи разделяем на запчасти

Чтобы сливки при выпекании стали густыми, а запеканка держала форму, муку немного пассируем на сковороде и добавляем сливки, доведем до кипения.

Заливаем сливочным соусом

И сверху выкладываем тертый сыр. В духовку на 30 минут при температуре 200 г и запеканка готова! Всех вам благ и здорового аппетита!