Макаронная запеканка с сыром
Это блюдо не такое калорийное, как кажется на первый взгляд. Если правильно подобрать ингредиенты, то и калорийность будет ниже, а главное - гораздо меньше насыщенных жиров.
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 42 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 377 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканки, Запеканка с сыром, Запеканка из макарон.
Ингредиенты
- 3 ст.л. мягкого маргарина с пониженным содержанием жира
- 1/4 стак. муки
- 3/4 ч.л. горчичного порошка
- 640 мл (2 банки) обезжиренного концентрированного молока без сахара
- 1/4 стак. тертого сыра пармезан
- 1 1/2 стак. тертого сыра чеддер (обезжиренного)
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 4 стак. сухих макарон (рожки)
- щепотка паприки
Готовим макаронная запеканка с сыром
Разогрейте духовку до 180 С. Слегка смажьте жиром форму для выпечки емкостью 1,5 л.
Отварите макароны. Воду слейте.
В большой кастрюле на медленном огне растопите маргарин. Всыпьте муку и размешивайте до однородности.
Добавьте горчицу. Постепенно, непрерывно помешивая венчиком, влейте молоко и грейте 2 мин Увеличьте огонь до среднего и варите, помешивая, примерно 10 мин - до легкого загустения и пузырения. Снимите с огня.
Добавьте оба сорта сыра, соль и перец. Перемешивайте, пока сыр не расплавится.
Перемешивая, добавьте отваренные макароны и переложите содержимое кастрюли в форму для выпечки. Посыпьте паприкой. Пеките до пузырения - около 30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт макаронной запеканки с сыром.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Большое спасибо!!!
У adalowata1998 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
В выходные сделала рисовую запеканку с курицей и сыром по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!