Name: компот из крыжовника простой
Total time: 60 min
Yield: 9 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Крыжовник — 3 кг; Сахар — 2 кг; Вода — 1 л

11 отзывов

Как приготовить компот из крыжовника простой

Фотография компота из крыжовника простой

Общее время 60 мин

Рецепт на 9 порций

Калорий 81 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Соломончук Женя

Рассказываю, как правильно приготовить компот из крыжовника на зиму на трехлитровую банку.

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 81 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол.

Входит в коллекцию: Простой рецепт компота, Праздничные рецепты, Простые рецепты.

Ингредиенты

Крыжовник — 3 кг
Сахар — 2 кг
Вода — 1 л

Готовим компот из крыжовника простой

Как приготовить компот из крыжовника на зиму на трехлитровую банку? 1. Берем спелые ягоды. Хорошо промываем, освобождаем от плодоножек и при помощи деревянных зубочисток прокалываем каждую ягодку (Чтобы ягоды сохранили свою форму, а не лопнули, превратившись в кашу).2. Ягоды раскладываем по литровым и пол литровым банкам.

Готовим сироп. (на 1 литр воды - 2 кг сахара). И заливаем кипящим сиропом ягоды в банках. Оставляем на 5 минут настояться. 4. Далее сироп сливаем в кастрюлю и варим на среднем огне около 5 минут. 5. Снова заливаем ягоды в банках кипящим сиропом и закрываем крышкой. 6. Стерилизуем банки при температуре 100 градусов. Банки емкостью 0,5 л стерилизуем 15 мин, 1 л 20 мин После обработки банки закатываем и ставим вверх дном и охлаждаем.

Видео инструкция рецепта

Как приготовить компот из крыжовника на зиму на трехлитровую банку? 1. Берем спелые ягоды. Хорошо промываем, освобождаем от плодоножек и при помощи деревянных зубочисток прокалываем каждую ягодку (Чтобы ягоды сохранили свою форму, а не лопнули, превратившись в кашу).2. Ягоды раскладываем по литровым и пол литровым банкам. 3. Готовим сироп. (на 1 литр воды - 2 кг сахара). И заливаем кипящим сиропом ягоды в банках. Оставляем на 5 минут настояться. 4. Далее сироп сливаем в кастрюлю и варим на среднем огне около 5 минут. 5. Снова заливаем ягоды в банках кипящим сиропом и закрываем крышкой. 6. Стерилизуем банки при температуре 100 градусов. Банки емкостью 0,5 л стерилизуем 15 мин, 1 л 20 мин. После обработки банки закатываем и ставим вверх дном и охлаждаем.