Компот из клубники
Компот из клубники зимой вызовет у вас настоящий восторг! Цвет, вкус и запах напомнят о лете и порадуют детишек. Варится он очень просто и быстро, поэтому совсем не отнимет у вас сил и времени.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 85 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт компота
Ингредиенты
- Клубника — 1,5 кг
- Сахар — 2,5 стак. (Расчет: 1 стак. сахара на 1 л воды.)
Готовим компот из клубники
Для компота из клубники нам понадобится, собственно, клубника, сахар и вода. И, конечно, трехлитровые простерилизованные банки. Можно банки просто хорошенько вымыть и высушить. Не забудьте крышки в кипяток положить на пару минуток. Рецепт прописала из расчета на одну трехлитровую банку, но вы делайте все по интуиции (имею ввиду ягоды, они должны заполнить четверть или чуть больше банки). Как сделать компот из клубники: 1. Сначала переберите и промойте ягоды, удалите чашелистики и поврежденную клубнику. Главное, чтобы ягодки были чистые, от этого зависит, "выстрелит" ли наш компот.
Чистые ягоды выложите в банки. Как я уже упоминала, банку клубникой заполните на четверть или чуть больше. 3. Теперь отварите сахарный сироп. Обычно я рассчитываю так: стакан сахара на литр воды. В кастрюлю налейте воды (сколько нужно), доведите до кипения и всыпьте сахар. Мешайте. Когда сахар растворится и вода закипит - наш сиропчик готов! 4. В банку наливаем небольшое количество сиропа. Чтобы она не лопнула, вы ее проверните, чтобы горячий сироп согрел ее стенки, а затем тонкой струйкой влейте оставшийся сироп. 5. Наполненную банку накройте прокипяченной жестяной крышкой, не закатывая ее, простерилизуйте на слабом огне в течение 10 минут. 6. Крышки закатайте, банки переверните и укутайте в полотенце на ночь. Компот из клубники готов!
Видео инструкция рецепта
Для компота из клубники нам понадобится, собственно, клубника, сахар и вода. И, конечно, трехлитровые простерилизованные банки. Можно банки просто хорошенько вымыть и высушить. Не забудьте крышки в кипяток положить на пару минуток. Рецепт прописала из расчета на одну трехлитровую банку, но вы делайте все по интуиции (имею ввиду ягоды, они должны заполнить четверть или чуть больше банки). Как сделать компот из клубники: 1. Сначала переберите и промойте ягоды, удалите чашелистики и поврежденную клубнику. Главное, чтобы ягодки были чистые, от этого зависит, "выстрелит" ли наш компот. 2. Чистые ягоды выложите в банки. Как я уже упоминала, банку клубникой заполните на четверть или чуть больше. 3. Теперь отварите сахарный сироп. Обычно я рассчитываю так: стакан сахара на литр воды. В кастрюлю налейте воды (сколько нужно), доведите до кипения и всыпьте сахар. Мешайте. Когда сахар растворится и вода закипит - наш сиропчик готов! 4. В банку наливаем небольшое количество сиропа. Чтобы она не лопнула, вы ее проверните, чтобы горячий сироп согрел ее стенки, а затем тонкой струйкой влейте оставшийся сироп. 5. Наполненную банку накройте прокипяченной жестяной крышкой, не закатывая ее, простерилизуйте на слабом огне в течение 10 минут. 6. Крышки закатайте, банки переверните и укутайте в полотенце на ночь. Компот из клубники готов!
Комментарии к рецепту
Сижу сейчас, доедаю компот из клубники.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо!
Отличный рецепт компота из клубники!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вкусняша, вкусняша!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Забираю компот из клубники в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт компота из клубники и яблок.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Owhall, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
Приготовила мужу компот из клубники.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Мы тоже недавно первый раз делали компот из клубники.
Очень люблю компот из клубники, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень простой рецепт компота из клубники, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть компота из клубники из магазина.;)
Спасибо Вам, owhall, за рецепты.
Owhall, спасибо за новый вариант компота из клубники.
Нужно будет обязательно попробовать
Привет!
Я не ем компот из клубники!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Уже второй раз компот из клубники делаю.
Просто восхитительно.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Мой любимый человек очень любит компот из клубники и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Именно компот из клубники часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.