Компот из ежевики
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 36 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, детский праздник, на масленицу, на пасху, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем засахаривать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт компота, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год.
Ингредиенты
- ежевика 2 кг
- сахар-песок 80 ч.л.
Готовим компот из ежевики
Осторожно промываем ягоды, стараясь не повредить и перекладываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Кладем ягоды в сухие баночки на 1/3; У меня получилось 10 баночек 800 мл. емкостью.
Заливаем кипятком и кладем сверху перевернутые крышки, оставляем остывать около 1 часа, время зависит от окружающей температуры.
Как только можно будет брать баночки в голые руки, чуть отодвигаем крышку и придерживая к баночке, выльем всю воду.
Крышку сразу кладем в маленькую миску и заливаем кипятком на 2-3 см.
Сразу засыпаем сахар в баночку (на 800 мл-вую -8 ч. л, Бы же кладите под свой вкус).
И заливаем кипятком до верху, осторожно (лучше с помощью вилки) достаем крышку и закрываем баночку герметично.
Кухонным полотенцем берем баночку в обе руки и 3-4 раза переворачиваем дном вверх-вниз - сахар полностью растает.
Дальше как обычно - ставим баночки вверх дном
Укутываем до полного остывания.
Компот готов!
Храним в обычных условиях при комнатной температуре. Приятных угощений.
Комментарии к рецепту
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать компот из ежевики.
Раньше думала, что компот из ежевики, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Ой! Что я нашла - компот из алычи!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо за информацию!
Девочки, компот из ежевики — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить компот из ежевики.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о компоте из ежевики зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Отлично, компот из ежевики — супер, понравилось всем!
Полина, спасибо.
Вчера попробовала компот из ежевики сделать.
Все получилось.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Я делала компот из ежевики.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Впервые в жизни замахнулась на компот из ежевики, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!