Омлет с кабачками и помидорами

Как приготовить омлет с кабачками и помидорами
Фотография омлета с кабачками и помидорами
Общее время 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 84 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кабачки - 500 г
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Куриные яйца - 7 шт.
  • Укроп - 10 г
  • Петрушка - 10 г
  • Кефир - 3 ст.л.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Паприка - по вкусу
  • Сливочное масло - 20 г
  • Растительное масло - 30 мл
  • Мука - 30 г

Готовим омлет с кабачками и помидорами

Необходимые продукты. Кабачки должны молоденькие, стройные, с нежной серединкой.

Включаем духовку на 200 градусов. Кабачки нарезаем кружочками толщиной в один сантиметр. Форму небольшого размера смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее кабачки, посыпаем солью.

Рецепт омлета с кабачками и помидорами

Сверху раскладываем сладкий перец, нарезанный соломкой. Подсаливаем, посыпаем специями.

Рецепт омлета с кабачками и помидорами

Делаем омлетную смесь. Слегка взбиваем яйца со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Сильно взбивать не надо, иначе омлет резко опадет после остывания. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем.

Рецепт омлета с кабачками и помидорами

Заливаем овощи омлетной смесью.

Рецепт омлета с кабачками и помидорами

Поверх нее раскладываем дольки помидоров, раскидываем кусочки масла и посыпаем петрушкой.

Рецепт омлета с кабачками и помидорами

Помещаем форму в нагретую духовку и запекаем 30-40 минут. Смотрите по своей духовке. Серединка должна полностью загустеть.

Рецепт омлета с кабачками и помидорами

Вынимаем готовое блюдо из духовки, слегка остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт омлета с кабачками и помидорами

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Кашенина Дина

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

powhic

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

minina_98

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала омлет с кабачками и помидорами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

nedare

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

martynova_95

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

vasilevich_96

Здравствуйте все! Только что я приготовила омлет с колбасой, помидорами и сыром luera.ru/zakuski/omlet/omlet-s-kolbasoi-pomidorami-i-syrom. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

Тореальба Танюша

Рецептик супер!!:)

khrisostomova_87

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

Ряполова Юля

Очень хороший и вкусный рецепт омлета с кабачками и помидорами, оценили и полюбили, спасибо!

tureds

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить омлет с кабачками и помидорами…
Все, начну прямо сегодня!!!

emiel

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

urretti

Спасибо за отличный рецепт!

Сикора Диана

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

shimakovich_87

Я тоже обожаю омлет с кабачками и помидорами
но сама делала только один раз.

Саша Лесота

Пасиба))
по рецепту делаю))

lashuner1992

Омлет с кабачками и помидорами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!