Вкусный и полезный завтрак для любителей кабачков.
Ярко, красиво, по-летнему свежо! Наступило лето-самое время объедаться овощами. Если вы приготовите своим домашним такой завтрак-довольны будут все, даже те, кто кабачки раньше не любил.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 84 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Домашние рецепты, Закуска из яиц, Закуска из помидор, Закуска из кабачков.
Необходимые продукты. Кабачки должны молоденькие, стройные, с нежной серединкой.
Включаем духовку на 200 градусов. Кабачки нарезаем кружочками толщиной в один сантиметр. Форму небольшого размера смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее кабачки, посыпаем солью.
Сверху раскладываем сладкий перец, нарезанный соломкой. Подсаливаем, посыпаем специями.
Делаем омлетную смесь. Слегка взбиваем яйца со сметаной, кефиром, сладкой паприкой и солью. Сильно взбивать не надо, иначе омлет резко опадет после остывания. Добавляем измельченную зелень, муку и перемешиваем.
Заливаем овощи омлетной смесью.
Поверх нее раскладываем дольки помидоров, раскидываем кусочки масла и посыпаем петрушкой.
Помещаем форму в нагретую духовку и запекаем 30-40 минут. Смотрите по своей духовке. Серединка должна полностью загустеть.
Вынимаем готовое блюдо из духовки, слегка остужаем, нарезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала омлет с кабачками и помидорами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Здравствуйте все! Только что я приготовила омлет с колбасой, помидорами и сыром luera.ru/zakuski/omlet/omlet-s-kolbasoi-pomidorami-i-syrom. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Рецептик супер!!:)
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Очень хороший и вкусный рецепт омлета с кабачками и помидорами, оценили и полюбили, спасибо!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить омлет с кабачками и помидорами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я тоже обожаю омлет с кабачками и помидорами
но сама делала только один раз.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Омлет с кабачками и помидорами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!