Омлет с колбасой и помидорами

Name: омлет с колбасой и помидорами
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яйцо — 4 шт.; Молоко — 4 ст.л.; Сыр — 100 г; Колбаса копченая — 50 г; Помидор — 100 г; Лук зеленый — 50 г; Зелень свежая — 20 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Перец черный молотый — По вкусу; Соль — По вкусу

8 отзывов

Как приготовить омлет с колбасой и помидорами

Фотография омлета с колбасой и помидорами

Общее время 30 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий 2097 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

alesya

Если мы к обычному омлету добавить колбасу и помидоры, то у нас получится настоящий кулинарный шедевр. Поверьте, такой замечательный омлет уж точно понравится всем без исключения.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 2097 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Закуска из лука, Рецепты на скорую руку, Закуска из помидор, Колбаса.

Ингредиенты

Яйцо — 4 шт.
Молоко — 4 ст.л.
Сыр — 100 г
Колбаса копченая — 50 г
Помидор — 100 г
Лук зеленый — 50 г
Зелень свежая — 20 г
Масло растительное — 2 ст.л.
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Готовим омлет с колбасой и помидорами

Для начала нам необходимо очистить помидоры от кожицы. Для этого мы надрезаем верхушку помидоров и опускаем их на пол минуты в кипяток, затем обдаем холодной водой.

Теперь кожица должна легко сниматься. Убираем ее и нарезаем помидоры на небольшие кубики.

В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем ее. Выкладываем измельченный зеленый лук и обжариваем его в течение минуты.

Добавляем нарезанный помидоры и жарим все еще минуты 2-3.

Колбасу нарезаем кольцами и выкладываем на сковороду, обжариваем.

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем молоко, солим и приправляем специями. Взбиваем все до однородной консистенции.

Добавляем в яичную смесь тертый на крупной терке сыр и измельченную зелень, перемешиваем.

Выливаем приготовленную смесь на сковороду к колбасе, луку и помидорам. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на медленном огне, пока его поверхность не застынет полностью. Готовый омлет подаем со свежими овощами и чесночным хлебом. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

На мой взгляд, омлет несправедливо относят к простой не заслуживающей внимания пище, ведь если приложит немного фантазии, у нас получится очень интересное и вкусное блюдо, а этот рецепт приготовления омлета с колбасой и помидорами хороший тому пример. На первый взгляд все ингредиенты проще простого, на приготовление уходит всего пару минут, зато какая вкуснотища у нас получается в итоге - пальчики оближешь. Думаю, что такой омлет понравился бы даже гурманам, ведь в нем так замечательно сочетаются продукты, да и вид у него очень даже симпатичный. И если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное и не тратить при этом много времени на кухне, тогда я с удовольствием расскажу вам, как сделать отличнейший омлет с колбасой и помидорами.