Name: рулетики куриные с крабовыми палочками и сыром
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное филе – 500 г; Крабовые палочки – 250 г; Плавленый сырок – 100 г; Яйца куриные – 2 шт.; Мука пшеничная – 2 ст.л.; Панировочные сухари – 4 ст.л.; Соль – 0,3 ч.л.; Растительное масло – 100 мл

16 отзывов

Как приготовить рулетики куриные с крабовыми палочками и сыром

Фотография рулетиков куриных с крабовыми палочками и сыром

Общее время 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 208 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

kulidobrova_75

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 208 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Закуска из яиц, Закуски из сыра, Закуски из курицы.

Ингредиенты

Куриное филе – 500 г
Крабовые палочки – 250 г
Плавленый сырок – 100 г
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.л.
Панировочные сухари – 4 ст.л.
Соль – 0,3 ч.л.
Растительное масло – 100 мл

Готовим куриные рулетики

Как альтернативу стандартным котлетам и отбивным предлагаю приготовить из куриного филе рулетики с начинкой. А начинкой у нас будут крабовые палочки и плавленый сырок. Крабовые палочки здесь пойдут целиком, их не нужно ни нарезать, ни разматывать, ни даже размораживать.

Итак, готовим куриные рулетики с крабовыми палочками и сыром.

Куриное филе нарезаем, как на отбивные, тонкими пластинами. Нам нужно 10 кусочков - столько же, сколько и крабовых палочек.

Каждый кусочек мяса отбиваем молоточком, чтобы получились длинные пластины. Посыпаем их немного солью.

Рецепт рулетиков куриных с крабовыми палочками и сыром

Плавленый сырок натираем на крупной терке, яйца слегка взбиваем со щепоткой соли.

Каждую отбитую пластину мяса посыпаем тертым сырком.

Кладем на подготовленную мясную пластину с одного края крабовую палочку.

Заматываем крабовую палочку в мясо рулетиком.

Подготовленные рулетики складываем на дощечке.

Каждый рулетик сначала обмакиваем в муке.

Затем опускаем рулетик во взбитые яйца.

Панируем в молотых сухарях.

Кладем в разогретое на сковороде растительное масло.

Жарим рулетики сначала на сильном огне с одной стороны до зарумянивания. Затем переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и жарим еще минут 20.

Подаем куриные рулетики с крабовыми палочками и сыром на стол горячими.