Рулетики из языка сулико
Долго искала, что бы приготовить необычное из языка, на сайте Поваренок нашла этот рецепт, сразу поняла, что это именно оно
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 212 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, 8 марта, хэллоуин, день влюбленных, день рождения, новый год, рождество, семейный праздник, 23 февраля. Блюдо мы будем варить~0~жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рулетов, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Закуска из яиц, Классические рецепты, Закуска из лука, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год, Закуски на праздничный стол, Закуски с грибами, Закуски на день рождения, Новогодние закуски, Закуска из языка.
Ингредиенты
- язык говяжий 600 г
- грибы 500 г
- лук репчатый 3 шт.
- яйца вареные 3 шт.
- чеснок 2 зуб
- масло растительное 4 ст.л.
- сметана 0.5 стак.
- укроп свежий 0.5 пуч
- хмели-сунели 1 ч.л.
- лавровый лист 3 шт.
- соль по вкусу
Готовим рулетики
Язык отварить в подсоленой воде 2,5 часа с 1 луковицей и перцем, в конце добавив лавровый лист, опустить ненадолго в холодную воду, очистить от верхнего слоя кожи, нарезать наискосок очень тонко (иначе рулетики свернуть будет сложно)
Лук репчатый, грибы порезать мелко, обжарить
Яйца покрошить, обжарить слегка
Добавить к яйцам грибы и лук, соль, хмели-сунели, сметану, измельченный чеснок, перемешать.
Выложить по ложке начинки на край каждой полоски языка, свернуть рулетики, украсить укропом каждый, швом уложить вниз. Рулетики сверху можно посыпать кунжутом.
Комментарии к рецепту
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Omiompaye1998, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Omiompaye1998, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
При случае, воспроизведу рулетики.
Просто замечательно…
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.