Шоколадные коржики с кремом и клубникой
Рецепт приготовления песочных коржиков с какао, кофе, клубникой и кремом из сливок, сахарной пудры и ванили.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1097 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт крема, Легкие рецепты.
Ингредиенты
- муки — 1 1/2 стак.
- соли — 1/2 ч.л.
- разрыхлителя — 1/2 ч.л.
- соды — 1/2 ч.л.
- сливочного масла — 8 ст.л.
- газированной воды — 1/4 стак.
- лимонного сока — 1 ч.л. (начинка)
- жирных сливок — 1 стак. (крем)
- ванильного экстракта — 1/2 ч.л. (крем)
Готовим шоколадные коржики с кремом и клубникой
В кухонном комбайне смешать муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель, соду и сахар.
2. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло и перемешать, пока смесь не будет напоминать крошки.
3. Добавить молоко, газированную воду и кофе, перемешать до однородности.
4. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой, используя на 1 коржик около 1/4 кубка теста. Поместить противень в холодильник на 20 минут. Тем временем разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать коржики около 18-20 минут. Дать остыть.
5. В миске смешать нарезанную клубнику, сахарную пудру и лимонный сок. Перемешать до однородности и дать постоять 10 минут.
6. Приготовить крем. Для этого в миске миксером взбить сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт в течение 3-5 минут, пока масса не загустеет.
7. После того, как коржики остынут, смазать одну половинку кремом, украсить ягодами, накрыть вторым коржиком и сразу же подавать.
Видео инструкция рецепта
Сочетание шоколада и клубники - нестареющая классика.
Комментарии к рецепту
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шоколадные коржики с кремом и клубникой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Обязательно приготовлю на днях
Все понятно и наглядно.
Готовить с Полина одно удовольствие!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант шоколадных коржиков с кремом и клубникой
Брависсимо!
Да да вкусняха)
Размещаю ссылочку на рецепт http://luera.ru/deserty/krem/shokoladnye-kremanki-s-nachinkoi, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Впервые делала шоколадные коржики с кремом и клубникой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Доброго!
Сегодня приготовила шоколадные коржики с кремом и клубникой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Полина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Прикольно получилось класс!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Вот это да! Какой красивый рецептик шоколадных коржиков с кремом и клубникой! А вкусный и простой!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Сделала сегодня шоколадные коржики с кремом и клубникой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Делаю шоколадные коржики с кремом и клубникой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Полина громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))