Итальянское шоколадное мороженое gelato
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 336 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Мороженица, Ложка для мороженого. Рецепт итальянского шоколадного мороженого gelato относится к детскому меню.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого, Вкусные рецепты.
Ингредиенты
- Молоко 6 стак.
- Сахар 1 стак.
- Яичный желток 12 шт.
- Темный шоколад 340 г
- Какао-порошок по вкусу
Готовим итальянское шоколадное мороженое gelato
В большой кастрюле смешайте слегка взбитые желтки, 3 стакана молока и сахар. Поставьте на очень маленький огонь и, взбивая, нагревайте, пока масса не загустеет. Снимите с огня и медленно введите оставшееся молоко и половину измельченного шоколада. Перемешивайте до однородной массы.
Охладите в холодильнике или поставив на лед.
Измельчите оставшийся шоколад и добавьте в остывшую массу. Перемешайте, переложите в контейнер и заморозьте, перемешивая каждые 30 минут.
Перед подачей посыпьте какао.
Комментарии к рецепту
Шикарный рецепт итальянского шоколадного мороженого gelato!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Хороший сайт, зайду еще.
По совету коллеги приготовила этот итальянское шоколадное мороженое gelato.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Отличный рецепт http://luera.ru/deserty/morozhenoe/shokoladnoe-morozhenoe-c-krasnym-pertsem, просто, быстро и вкусно.
Оооочень вкусно получилось
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибочки
как раз собралась делать итальянское шоколадное мороженое gelato
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Итальянское шоколадное мороженое gelato просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!