Ванильное мороженое
Для получения более интересного вкуса можно использовать любые добавки: смородину, клюкву, малину, клубнику, апельсины, бананы, любые виды орехов или кунжут.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 243 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого
Ингредиенты
- Молоко 3 стак.
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 250 г
- Ванилин 2,5 г
Готовим ванильное мороженое
Отделить яичные желтки от белков. Белки взбить венчиком до образования пены, затем добавить сахар и взбить еще раз.
Добавить стакана молока, ванильный порошок и снова взбить. Остальное молоко перелить в сотейник и довести до кипения на огне.
Снять молоко с огня и медленно влить в яичную смесь, постоянно помешивая. Полученную массу поставить на огонь и дождаться появления пузырьков.
Молочно-яичную смесь процедить, перелить в мороженицу и оставить на 30 минут. Затем выложить мороженое в емкость, накрыть крышкой и убрать в морозильную камеру на 4 часа.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Только что доела ванильное мороженое!!! очень вкусно!!!
Сижу сейчас, доедаю ванильное мороженое.
Очень вкусно, мне понравилось.
Замечательный рецепт, ванильное мороженое получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ovoras1971, большое спасибо за рецепт ванильного мороженого!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО мороженое ванильное.
Мой самый любимый рецепт ванильного мороженого!!!
Я тоже так готовлю!
Приготовила ванильное мороженое на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь ванильное мороженое периодически готовим!!!)
Обалденный рецептик ванильного мороженого. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))