Быстрое тесто для кулича
Если у вас нет времени, чтобы приготовить классическое дрожжевое тесто для куличей - воспользуйтесь этим рецептом и светлый праздник Пасхи будет настоящим праздником - с ароматными быстрыми куличами.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 95 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1932 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, пасха.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- Творог — 200 г (не ниже 9 % жирности)
- Масло сливочное — 140 г
- Яйцо — 3 шт. (среднего размера)
- Сахар — 1,5 стак. (можно чуть меньше стак. и треть)
- Мука пшеничная — 2 стак. (стак. 200 грамовый)
- Цедра лимона или апельсина — 1 ч.л.
- Разрыхлитель для теста — 1,5 ч.л.
- Изюм — 100-150 г (можно смешать изюм и цукаты)
- Ванильный сахар — 0,5 ч.л.
Готовим быстрое тесто для кулича
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
Добавить протертый творог, ванильный сахар и взбить до однородности.
Добавлять по одному яйца, продолжая взбивать.
Снять цедру с лимона или апельсина и добавить в получившуюся массу, перемешать.
Всыпать половину муки и разрыхлитель, перемешать
Добавить оставшуюся муку и опять взбить-перемешать.
Изюм моем и обсушиваем. Добавляем в тесто и перемешиваем ложкой, чтобы он равномерно распределился по тесту.
Форму для кулича смазываем маслом и выкладываем тесто. Кулич вырастет примерно в два раза, поэтому подберите размер формы. У меня форма диаметром 18 см. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 75 минут.
Видео инструкция рецепта
Перед праздником всегда много хлопот и бывают такие ситуации, когда некогда ставить дрожжевое тесто и печь традиционные куличи. Вот в таких случаях меня выручает этот рецепт. Я расскажу вам, как приготовить быстрое тесто для кулича и праздник у вас будет с домашними сладкими и ароматными куличами. В рецепте я подробно описала все процессы и я думаю, что вам все будет понятно. Время выпечки зависит от вашей духовки. Если кулич сверху уже подрумянился, а внутри сырой - проверяем деревянной зубочисткой - то накройте его фольгой, чтобы он не подгорел. Вынимать кулич из формы лучше когда он остынет.
Комментарии к рецепту
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили быстрое тесто для кулича вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Eremail1985, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
быстрое тесто для кулича просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я быстрое тесто для кулича не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)