Шоколадные трюфели с бальзамическим уксусом и соленым арахисом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 23 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 309 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт десертов
Ингредиенты
- Сливки 40%-ные 1,25 стак.
- Молочный шоколад 260 г
- Соленый арахис по вкусу
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Готовим шоколадные трюфели с бальзамическим уксусом и соленым арахисом
Налейте сливки в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и охладите 10 минут. Добавьте бальзамический уксус, хорошо перемешайте, слегка взбив.
Тем временем, на водяной бане растопите 200 грамм шоколада. Снимите с огня и добавьте еще 60 грамм. Хорошо перемешайте и добавьте сливки. Отправьте в холодильник примерно на 3 часа до застывания.
Застелите большое блюдо пергаментом. Берите по 2 чайные ложки шоколадного теста и лепите шарики. Выкладывайте на приготовленное блюдо.
Измельчите арахис в комбайне, насыпьте в миску и обваляйте в нем трюфели, слегка прижимая. Отправьте в холодильник на 1 час.
Комментарии к рецепту
Очень вкусный рецепт шоколадных трюфелей с бальзамическим уксусом и соленым арахисом, буду рада воспользоваться рецептом.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Isendirs, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шоколадных трюфелей с бальзамическим уксусом и соленым арахисом!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала шоколадные трюфели с бальзамическим уксусом и соленым арахисом для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вот ещё нашла тающие трюфели с морской солью.
Обязательно сделаю, спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Isendirs, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо, isendirs, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Отлично. Очень понравилось.