Картофель ленивый любимый
Этот картофель у нас тогда, когда нет настроения возиться на кухне и готовить что-нибудь эдакое! Нарезала, покидала в кастрюлю и свободна минимум на час. Это блюдо представляет такой симбиоз и первого и второго. Картофель и мясо получаются тающими во рту и очень ароматными!
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 507 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Ингредиенты
- картофель - 600 г
- лук репчатый - 1 шт.
- тыква - 150 г
- растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- мясо - 450 г
Готовим картофель ленивый любимый
На дно кастрюли с толстым дном наливаем масло. Мясо режем небольшими кусочками. Кладем в масло, сверху посыпаем сахаром. Сахар делает мясо мягче.
Вторым слоем идет натертая на крупной терке тыква, можно заменить на морковь.
Затем слой картофеля, нарезанного на пластинки шириной 0,5 см.
Следующим слоем у нас мелко нарезанный лук. Посыпаем солью по вкусу.
Помидоры у меня по рецепту "Пальчики оближешь", но можно взять любые в собственном соку. Баночка 0,5 литра.
С помидор снять кожицу. Выложить последним слоем и вылить весь рассол из банки. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и засечь 1 час. Сначала я включила плиту на 7 (из 9), когда услышала кипение, переключила на 4. Не мешать! Через час проверить готовность картофеля. Если мягкий, то выключаем, если жестковатый, то готовим еще немного. Время приготовления меняется в зависимости от сорта картофеля.
Готовый картофель перемешиваем, посыпаем зеленью, по желанию можно добавить чеснок.
Отличный обед готов! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Да картофель ленивый любимый…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать картофель ленивый любимый постоянно.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Огромная благодарность вам,Cветлана…))))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
картофель фри без масла
Картофель ленивый любимый супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофель ленивый любимый:)))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я делала картофель ленивый любимый к приезду родственников.Все съели!!!
Cветлана, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
картофель ленивый любимый приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!