Картофель в пергаменте
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 126 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Ингредиенты
- Картофель (мелкий) - 10 шт.
- Чеснок - 5-7 зубчиков
- Смесь перцев - 1 ч.л.
- Розмарин - 1/2 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Готовим картофель в пергаменте
Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт приготовления картофеля. При минимуме ингредиентов - чудесный результат, картошечка получается ароматной, нежной, очень вкусной. Мелкий картофель обычно не хочется чистить, а в этом рецепте как раз мелкий и нужен! Совсем немного усилий - и замечательное блюдо готово! А ароматы во время запекания стоят такие, что все время поглядываешь на часы - не пора ли доставать?
Итак, для приготовления картофеля в пергаменте нам потребуются: картофель, чеснок, соль и приправы. Я люблю готовить со смесью перцев и розмарином.
Берем большой кусок пергамента, на одну половину выкладываем хорошо помытый картофель, чеснок (очищать не нужно), добавляем перцы и розмарин, соль и растительное масло.
Накрываем картофель второй половинкой листа пергамента и подворачиваем края. Получается вот такой конвертик.
Кладем свернутый пергамент на противень или на решетку, ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до окончания процесса раскрываем пергамент и снова ставим в духовку.
Наш картофель в пергаменте готов! Подавайте с зеленью и овощами, можно прямо на пергаменте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный!
делаю картофель в пергаменте регулярно.
Спасибо вам, scherbakova_93, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для картофеля в пергаменте уже имеются в наличии.
Scherbakova_93, классный рецепт картофеля в пергаменте!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
УРА!!! Свершилось! Я сделала http://luera.ru/goryachee/garniry/kartofel-po-italyanski. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Картофель в пергаменте выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Я сделаю на Новый год!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!