Сладкий картофель с кале и рикоттой
Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с капустой кале, чесноком и рикоттой.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 80 кКал. Рецепт сладкого картофеля с кале и рикоттой относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Ингредиенты
- сладких картофеля — 1-1,2 кг
- оливкового масла — 2 ст.л.
- зубчика чеснока — 2 шт.
- капусты кале — 550 г
- соль и молотый перец — - По вкусу
- бальзамического уксуса — 1-2 ст.л.
- красного перца хлопьями — 1/2 ч.л.
Готовим сладкий картофель с кале и рикоттой
Разогреть духовку до 220 градусов. Наколоть картофель вилкой. Выложить картофель на листе для выпечки и смазать с 1 столовой ложкой масла. Выпекать от 45 минут до 1 часа, пока картофель не станет мягким.
Тем временем, в большой сковороде нагреть оставшееся масло на среднем огне. Добавить чеснок, готовить до золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Выложить чеснок на бумажное полотенце, чтобы высушить. 3. Добавить столько капусты, сколько поместится в сковороду, приправить солью и перцем. Готовить, часто помешивая и добавляя оставшуюся капусту, от 3 до 5 минут. Добавить уксус и красный перец хлопьями. Разрезать пополам каждый картофель, приправить солью и перцем. Выложить на каждую половинку рикотту, капусту и чеснок.
Комментарии к рецепту
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сладкого картофеля с кале и рикоттой.
Обожаю сладкий картофель с кале и рикоттой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Посмотрите рецепт картофеля по-турецки, не пожалеете.
Спасибо, eduta!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим сладкий картофель с кале и рикоттой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим сладкий картофель с кале и рикоттой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я приготовила сладкий картофель с кале и рикоттой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
А я сделала сладкий картофель с кале и рикоттой, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Eduta, это просто волшебный рецепт!
Сладкий картофель с кале и рикоттой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!