Name: жареный рис с курицей
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Рис — 1 стак.; Куриное филе — 300 г; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Морковь — 1 шт. (Небольшая.); Зелёный горошек — 100 г (Можно замороженный.); Яйцо — 2 шт.; Соевый соус — 2 ст.л.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец — По вкусу

18 отзывов

Фотография жареного риса с курицей

Общее время 30 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 800 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

domit

Впервые жареный рис с курицей я попробовала в восточном ресторане. Блюдо мне сразу понравилось. Я записала все ингредиенты и постаралась воспроизвести жареный рис с курицей на своей кухне. Получилось!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 800 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров, Рецепты на ужин, Рецепты на скорую руку.

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Куриное филе — 300 г
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Морковь — 1 шт. (Небольшая.)
Зелёный горошек — 100 г (Можно замороженный.)
Яйцо — 2 шт.
Соевый соус — 2 ст.л.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Готовим жареный рис с курицей

Сварите рис. Отставьте в сторону.

Куриное филе нарежьте на маленькие кусочки, равные по величине.

На растительном масле обжарьте кусочки куриного филе со всех сторон.

Мелко нарубите репчатый лук и чеснок.

Морковь нарежьте кубиками, небольшими. Смешайте с зеленым горошком и добавьте чеснок и лук. перемешайте овощи.

Сначала немного обжарьте овощи на сковороде. До мягкости. Затем распределите их в форму кольца по стенкам сковороды.

Взбейте в чашке яйца, затем вылейте их в середину кольца.

Когда омлет немного приготовится, перемешайте овощи с яйцом и насыпьте риса.

Добавьте обжаренную курочку, затем соевого соуса и перемешайте.

Жарьте все вместе до тех пор, пока рис не начнет румяниться. И вот, ваш жареный рис с курицей готов.

Видео инструкция рецепта

Возможно, вы уже не в одном меню восточных ресторанов встречали это блюдо. Жареный рис с курицей очень популярен в восточной кухне. Иногда в него добавляют Чили перец, но я обошлась чесноком. Не люблю очень острые блюда, даже восточные. Рис в восточной кухне обязательно делается с горошком и яйцом, даже если он идет просто, как гарнир. А я вам предлагаю полноценный обед, вкусный и простой. И, что очень важно, быстрый в приготовлении. Радуйте своих близких новыми интересными блюдами. Восточная кухня, на мой взгляд, самая необычная и уникальная. Рецепт жареного риса с курицей с фото, чтобы вам было проще приготовить его в первый раз. Не забудьте украсить вашей любой зеленью перед подачей. Приятного аппетита.