Котлетки из индейки мазурики
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 780 кКал. Нам понадобится Мясорубка электрическая.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Легкие рецепты, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Филе индейки 800 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 25 мл
- Сливочное масло 50 г
- Голландский сыр 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Панировочные сухари 50 г
- Чеснок по вкусу
- Тимьян по вкусу
- Растительное масло 4 столовые ложки
Готовим котлетки
Мясо птицы дважды пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, молоко, растопленное сливочное масло и тертый сыр.
Посолить, поперчить и хорошо вымесить фарш.
Сформировать небольшие колбаски и положить в холодильник. Если фарш получился жидковатым, то миску с фаршем положить в холодильник на 30 минут, он застынет и из него можно будет сформировать колбаски.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить в него тимьян и 2 раздавленных зубчика чеснока. Когда чеснок хорошо подрумянится, вынуть его из масла вместе с тимьяном.
Обжарить мазурики в масле. Выложить на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний жир.
На все блюдо приходится 2315 ккал, а на 1 порцию 775 ккал. Из даного количества фарша получается 18 колбасок средней толщины размером с ладонь (т. е. в 1 штучке содержится 130 ккал). Колбаски за счет масла и сыра получаются нежными и сочными, а корочка невероятно хрустящей! При подаче можно посыпать мелко порубленым чесноком или укропом. Подавать горячими.
Комментарии к рецепту
Приготовила котлетки — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за рецепт!
теперь котлеты -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Кизина, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить котлетки.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибочки
как раз собралась делать котлетки
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Кизина, спасибо.
Вчера попробовала котлетки сделать.
Все получилось.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, котлеты суперрр!!!