Не знаю, как назвать: палочки, пальчики или наггетсы. Но макдональдс в любом случае отдыхает! Раньше делала простые куриные котлеты, а тут пофантазировала, проэкспериментировала и получилось очень вкусно и натурально. Без всяких там Е и тп)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 442 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Снимаем с костей мясо и дважды пропускаем через мясорубку. У меня были грудки, поэтому я растопила масло в молоке, чтобы не было суховато. Крахмал, яйцо, масло растопленное с молоком, соль, перец и муку добавляем в фарш, перемешиваем и оставляем в покое мин на 30-40. По желанию, я думаю, можно добавить зелень, сыр, ветчину и тп. В следующий раз попробую.
Подготовим три емкости: Яйца, слегка взбить (у меня ушло 4 шт) мука и панировочные сухари.
Отделяем от " куриного теста " небольшую котлетку, валяем ее в муке, затем в яйцах, потом в панировке. После формируем как угодно: шариком, палочками или ромбиками. У меня получилось вот так:
На сковороде в любимом вами масле обжариваем со всех сторон. У меня сильно зажарились. Я обжаривала с двух сторон по 7-8 мин
Подать желательно на листьях салата, к сожалению, он у меня весь съелся,,,) Ну, вот! Все готово. Приятного аппетита, готовьте с удовольствием!
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, куриные палочки суперрр!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Что думаете о рецептике жареных куриных желудков?
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Людмила, отличный рецепт куриных палочек
спасибо за идейку
Доброго!
Сегодня приготовила куриные палочки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Людмила, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
По совету коллеги приготовила этот куриные палочки.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Нежно и оригинально!
спасибо, Людмила!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Людмила, делаю это чудо чудное;)
Вот и приготовила куриные палочки!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Я делала куриные палочки, мне понравилось.
Даже сестре, которая куриные палочки не любит,понравилось!
Изумительно вкусно…