Вареные куриные шеи
Не знаешь что приготовить из куриных шей? Просто отвари - это вкусно!
Простое второе блюдо, а в то же время вкусное и сытное. С детства люблю куриные шейки - и вареные, и тушеные, и жареные. Мяса на них, конечно, не так уж много, но зато какое оно нежное! И бульон, кстати, на куриных шеях получается отличный.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 218 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Ингредиенты
- Куриные шеи - 700 г
- Морковь - 80 г
- Лук-порей - 1 шт.
- Смесь перцев горошком - 15 г
- Лавровый лист - 2 г
- Чеснок - 40 г
- Соль - 2 г
Готовим вареные куриные шеи
Подготовка:
- шеи помыть в проточной воде.
- морковь почистить, помыть и разделить на 2-3 части.
- лук-порей помыть.
- подготовить специи, у чеснока удалить шелуху.
Приготовление:
- шеи выложить в кастрюлю, залить водою, слегка не доливая доверху.
- поставить на средний огонь и варить после закипания минут 5, затем слить бульон.
- теперь залить шеи на 1-2 см сверху водою, добавить овощи и специи, слегка подсолить.
- после закипания варить час-полтора.
Готовые куриные шейки кушать с любимым гарниром. Бульон, в котором варились шеи, можно пить, а можно охладить и хранить в холодильнике для использования в соусах или при приготовлении различных блюд.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо, edicou!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим вареные куриные шеи как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Приготовила!!!
edicou, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Приготовила вареные куриные шеи на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Edicou, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Замечательный рецепт, вареные куриные шеи получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Размещаю ссылочку на рецепт жареных куриных желудков, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Edicou, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вареные куриные шеи!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Edicou, спасибо вам огромное!!!
вареные куриные шеи супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вареные куриные шеи супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за вареные куриные шеи:)))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от вареных куриных шей!
10++++++
Это моя оценка.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Девочки, вареные куриные шеи — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Легко и вкусно!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Edicou!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Edicou, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.