Куриные сердечки со сметаной, безусловно, являются одним из вкуснейших блюд, приготовленных на скорую руку. Они покорят своим видом и вкусом даже самого отъявленного гурмана и придутся по вкусу человеку любого возраста.
Кроме того, что приготовленные куриные сердца - это очень вкусно, это еще и полезно! В ста граммах этого продукта содержится всего лишь 160 килокалорий! Исходя из этого, куриные сердечки спокойно можно назвать диетическим продуктом. Они используются во многих диетических блюдах и особенно полезными являются для спортсменов, которые заинтересованы в наборе мышечной массы.
Помимо этого, в куриных сердцах содержится целый набор полезных элементов и витаминов! В этом продукте можно встретить все витамины группы В, включая В12, который содержится только в мясных видах продуктов. Он помогает предупредить инфаркт и инсульт, поддерживает структуру нашей кожи, ногтей и волос. Также в куриных сердечках содержатся такие витамины, как А и РР. Кроме витаминов, в состав сердец входят магний, калий, фосфор, медь и железо. В совокупности эти элементы надежно оберегают нервную и сердечно-сосудистую системы, улучшают состав крови и укрепляют иммунитет.
Существует множество способов и рецептов, как приготовить куриные сердечки. Из них делают салаты и подают как отдельное блюдо. Благодаря их вкусовым качествам, такое кушанье приходится по вкусу всем, кто его когда-либо пробовал. Ведь как можно устоять перед маленькими кусочками нежнейшего и ароматного мяса?
Это блюдо отлично подойдет как для повседневного употребления, так и для праздников, когда разнообразить праздничный стол очередным вкуснейшим кушаньем не будет лишним.
Чтобы приготовить вкусные куриные сердечки, тушенные в сметане, нужно совсем немного времени и продуктов. Запаситесь всем необходимым, открывайте наш рецепт с пошаговыми фото и приступайте к приготовлению этого великолепного блюда.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 164 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Возьмите куриные сердечки, выложите их на дуршлаг и тщательно промойте холодной водой, после чего переложите в отдельную емкость.
Теперь следует почистить и нарезать лук. Резать его нужно максимально мелко. Бросайте лук на сковороду и обжаривайте до тех пор, пока он не станет ярко-золотистого цвета.
Очистите куриные сердца от лишнего жира, после чего необходимо будет разрезать их на две или четыре части. Это зависит от ваших предпочтений.
Перекладывайте сердечки в сковороду к луку, перемешивайте и накрывайте крышкой, чтобы начал выделяться сок.
Добавьте немного воды в сковороду и продолжайте тушить блюдо, периодически помешивая его.
За несколько минут до полной готовности блюда следует добавить в сковороду сливочное масло, после чего посолить и поперчить по вкусу. Перемешайте сердечки.
Теперь пора добавить сметану. Она должна иметь жирность не менее 20%. Добавляем пять столовых ложек сметаны в наше блюдо, перемешиваем.
Следует накрыть сковороду крышкой и тушить куриные сердечки до пяти минут.
На крупной терке нужно натереть твердый сыр. Сорт сыра можете подобрать по вкусу.
Тертый сыр высыпать в сковороду, накрыть крышкой и выключить огонь.
Дайте блюду немного настояться, после чего можете перекладывать вкуснейшие куриные сердечки со сметаной на отдельные тарелки и подавать к столу с гарниром или без него.Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриные сердечки со сметаной — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Кобрянова)))))
Какой замечательный рецепт куриных сердечек со сметаной - яркий, красочный и аппетитный!
У девочек встречала похожие рецепты: куриные палочки.
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Какой интересный рецепт куриных сердечек со сметаной:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, куриные сердечки со сметаной суперрр!!!
Спасибо, замечательный рецептик, куриные сердечки со сметаной класс!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Кобрянова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Хороший рецепт!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Кобрянова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала куриные сердечки со сметаной,очень понравилось.Спасибо.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Кобрянова.
Буду к вам заходить чаще.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!