Куриные сердечки в сливочном соусе

Как приготовить куриные сердечки в сливочном соусе
Фотография куриных сердечек в сливочном соусе
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 1373 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • куриные сердечки - 600 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - ½ шт.
  • соль - по вкусу
  • сливки 10-20% - 200 г
  • растительное масло для жарки - по вкусу
  • вода - 100 г

Готовим куриные сердечки в сливочном соусе

У меня упаковка куриных сердечек (600 грамм).

Нам нужно проверить каждое сердечко на наличие крови (на фото как-раз наглядный пример). Для этого берем сердечко, разрезаем его пополам, удаляем кровь, срезаем с края жир и складываем в чашку. Так поступаем с каждым сердечком.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Все обработанные сердечки промоем под проточной водой.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Отправим в разогретую с растительным маслом сковороду наши сердечки.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Сердечки пустили сок, тушим под крышкой на среднем огне до выпаривания всей жидкости.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Пока тушатся сердечки, подготовим морковь и лук, порежем лук кусочками, морковь на терке.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Когда выпарится вода, обжарим куриные сердечки, добавим соли по вкусу, для меня это пара щепоток.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

В сердечки добавим овощи, немного обжарим.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Добавим к ним 200 г сливок 10%.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Воды из чайника грамм 100 и потушим под крышкой минут 10 на медленном огне.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Куриные сердечки в сливочном соусе готовы. Соус очень вкусный, мои любят куриные сердечки с картофельным пюре, я же люблю на гарнир овощи.

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Приятного аппетита!

Рецепт куриных сердечек в сливочном соусе

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Фескина Дария

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

nina

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото куриных сердечек в сливочном соусе очень аппетитно выглядит!!!

sonya

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

valya

Сегодня приготовила куриные сердечки в сливочном соусе,очень вкусно!
Кусова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Синюкович Анька

Куриные сердечки в сливочном соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Букша Лера

Как вкусно! Я полюбила куриные сердечки в сливочном соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Эльвина Демахина

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

rentinto

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить кролика в сливочном соусе. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

mamonenkova_70

Делаю куриные сердечки в сливочном соусе который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Снежкова Ира

Надо попробовать