Картофель, запеченный с зеленым соусом
На улице уже стало холодать, поэтому так хочется порадовать своих домочадцев чем-то горячем и непременно вкусным.
Картошечка, приготовленная по этому рецепту, получается очень ароматной, нарядной и очень вкусной.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 283 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- картофель 8 шт. (средних)
- масло сливочное 2 ст.л.
- сок 1/2 лимона
- чеснок 3 зубчика
- зелень укропа и петрушки 100 г
- рафинированное растительное масло 2 ст.л.
- соль, перец по вкусу
Готовим картофеля, запеченного с зеленым соусом
... и делаем Зелень крупно нарезать и поместить в чашу блендера, добавить чеснок, соль и перец, сок лимона и растительное масло. Измельчить в блендере до однородной массы. Клубни картофеля вымыть, обсушить (я часть картофеля почистила, часть запекала с кожурой). Немного срезать одну из верхушек и поставить картофель на срез. Сделать в картофелинах 4 глубоких вертикальных надреза так, чтобы картофелина разделилась на 8 долек, соединенных у основания. Чтобы картофельные лепестки не закрывались, можно ними положить маленькие кусочки картошки, отрезанные от срезанных картофельных верхушек.
Форму для запекания смазать маслом, поставить в нее картофелины. В центр каждой "лилии" положить соус и небольшой кусочек сливочного масла. Накрыть форму фольгой и запекать при 180 градусах 40-60 минут (время запекания зависит от сорта и размера картофеля).
Комментарии к рецепту
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Кульно
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала картофеля, запеченного с зеленым соусом.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим картофеля, запеченного с зеленым соусом на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.