Сельдь с яблоками

Как приготовить сельдь с яблоками
Фотография сельди с яблоками
Общее время 40 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 288 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Сельдь — 1 шт. (Филе сельди соленой)
  • Яблоко — 1 шт.
  • Горчица французская — 2 ст.л.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Зелень — - Щепоток (для украшения)

Готовим сельдь с яблоками

Порадуйте себя, своих близких и друзей оригинальной закуской на праздничном столе. Приготовление сельди с яблоками займет некоторое время, но это того стоит. Блюдо получается легким, в отличии от всем известной селедки под шубой. Соус из французской горчицы отлично сочетается с соленой сельдью и кислыми яблоками, добавляя остроты. Приготовление: 1. Для маринования сельди: режим филе на кусочки, следим, чтобы не было костей. Половину луковицы режем полукольцами и выкладываем на дно глубокой посудины. Сверху кладем сельдь, смазываем ее горчицей. Смешиваем масло и уксус для маринада - заливаем им сельдь. Режем вторую половину луковицы и выкладываем ее сверху (оставляем немного лука для поджарки). Оставляем мариноваться на час.

Теперь яблоки: чистим их и режем дольками не слишком толсто. Обжариваем в растительном масле с двух сторон. 3. Оставшийся лук тоже обжариваем. Выкладываем на тарелку яблоки и сверху на каждую дольку кладем немного лука. 4. Маринованную сельдь аккуратно освобождаем от лука, стараясь сохранить горчичный слой. Выкладываем по кусочку сельди на яблочные дольки. Скрепляем шпажками. Готово! Подаем закуску, украсив ее зеленью. Лук, оставшийся от маринования, тоже можно выложить на тарелку с сельдью. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ecapif1984

Мой любимый человек очень любит сельдь с яблоками и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

korotkova_98

Спасибо, буду попробовать)))

lyudochka92

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит сельдь с яблоками.

Василиса Русскова

Очень интересная ссылка о салате сельдь под шубой.

agarok_72

Лера, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Люба Колтурина

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

Катарина Звягина

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю сельдь с яблоками.

ejuranted1983

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

kulik_86

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

kulik_86

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

melnichenko_89

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

kononovich_79

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Лера, ваш рецепт сельди с яблоками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!