Традиция устраивать рыбный день в нашей семье жива: карпы, караси и иногда покупаю замороженных хека, минтая, треску. Идея этого блюда взята у известного кулинарного эксперта Аллы Ковальчук, которая подобным образом делала карасей. Я немного изменила рецепт и, главным образом, его основной ингредиент. Он очень прост и доступен, а результат порадует многих. Давайте готовить!
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 407 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Треску разморозить, порезать на кусочки шириной 5 см, посолить, поперчить.
Лук порезать полукольцами, поджарить до золотистого цвета. Выложить в огнеупорную форму.
Треску обжарить на масле слегка, до легкого золотистого цвета.
В сметану мелко порубить чеснок, укроп, посолить, поперчить.
На подушку из лука выкладываем рыбу, поливаем ее сметанной заправкой, сверху посыпаем сухарями. Холодное сливочное масло натереть на терке поверх сухарей. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 мин Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как треска по-чеховски у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Я никогда не готовила треску по-чеховски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Вчера был день трески по-чеховски.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Внесу в копилочку треску в хлебных крошках luera.ru/goryachee/ryba/treska-v-khlebnykh-kroshkakh, объеденье.
Приготовила треску по-чеховски!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Мммммммм, вкусняга какая!
Искала рецепт трески по-чеховски и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю треску по-чеховски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю треску по-чеховски
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
треска по-чеховски — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Катруся)))))
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Приготовила треску по-чеховски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Катруся, спасибо огромное за рецепт трески по-чеховски!
делаю уже 5-й раз!
Треска по-чеховски конечно на любителя.
Но понравилось.
Уже второй раз треску по-чеховски делаю.
Просто восхитительно.
Катруся, получилось зашибись!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!