Запеченная в порее дорада с луком-пореем
Я часто запекаю рыбу, а вот лук-порей стал в этом рецепте для меня открытием. Очень вкусное сочетание рыбы с луком-пореем, рыба получается сочная и нежная, а лук просто бесподобен!! Спасибо chudo.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 98 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Вкусные рецепты.
Ингредиенты
- дорадо - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лук-порей - 1 шт.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- лайм - 1 шт.
- белый перец молотый - 1 щепотка
- кориандр молотый - 1 щепотка
- вино белое сухое - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- розмарин - 2
- оливковое масло - 1 ст.л.
Готовим запеченную в порее дорада с луком-пореем
Рыбу почистить, удалить внутренности, обсушить бумажными полотенцами. Приготовить маринад из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, перца и кориандра. Натереть маринадом рыбу. Лайм порезать колечками, в брюшко каждой рыбы положить колечко лайма, под жабры положить по дольке лайма.
С порея снять верхние листы, ошпарить кипятком.
Лук-порей порезать колечками наискосок до темной зеленой части, обжарить на сковороде-гриль.
На рыбу положить веточку розмарина, рыбу завернуть в листы порея. Положить рыбу в смазанную оливковым маслом форму, рядом с рыбой выложить колечки порея, добавить вино, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать 25 минут при температуре 200 гр С. Если лук будет подгорать, прикрыть форму фольгой.
Подавать горячей с долькой лайма. Приятного аппетита!!
Комментарии к рецепту
Чудненький рецепт)))
Теперь это мой любимый запеченная в порее дорада с луком-пореем.
Спасибо огромное за рецепт! запеченная в порее дорада с луком-пореем супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Engangofr, спасибо за прекрасный рецепт! запеченная в порее дорада с луком-пореем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Наконец то сделала запеченную в порее дорада с луком-пореем- объедение!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом запеченной в порее дорада с луком-пореем!
Спасибо engangofr за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вот вам хорошая идейка - запеченная тилапия, спасибо автору!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото запеченной в порее дорада с луком-пореем очень аппетитно выглядит!!!
Я сделаю его на Новый год!
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Очень интересный рецепт запеченной в порее дорада с луком-пореем, сегодня обязательно попробую приготовить.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить запеченную в порее дорада с луком-пореем
Супер задумка - буду заглядывать!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Как здорово!:)
Спасибо большое, engangofr
Я приготовила запеченную в порее дорада с луком-пореем для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А запеченную в порее дорада с луком-пореем не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Это какой-то шедевр!!!
engangofr, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.