Скумбрия запеченная с луком и морковью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 180 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
- Скумбрия свежемороженная - 2 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Лимон - 0.5 шт.
- Белый молотый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу.
Готовим скумбрию запеченную с луком и морковью
Скумбрия очень вкусная, жирная рыбка, хотя и считается диетической. Она очень хорошо усваивается нашим организмом, так как содержит много полезного белка. Я часто запекаю скумбрию различными способами и сегодня предложу вариант запекания с луком и морковью. В этом варианте рыбка получается очень сочной с потрясающим ароматом.
Основное что нам понадобится это скумбрия свежемороженная, лук, морковь, растительное масло, белый молотый перец и соль.
Рыбу хорошо моем, разрезаем и освобождаем от внутренностей, удаляем жабры. Затем промываем и выкладываем на бумажные полотенца.
Мелко режем лук, морковь натираем на терке.
Обжариваем лук с морковью на растительном масле.
Скумбрию натираем лимонным соком внутри и снаружи, солим и перчим со всех сторон. В брюшко рыбы выкладываем лук с морковью и заворачиваем скумбрию в фольгу.
Духовку разогреваем до 190-200 градусов и запекаем рыбу 30 минут.
Готовую рыбу перекладываем на блюдо, украшаем и подаем. Очень вкусно и в горячем и в холодном виде.
Скумбрия, запеченная с морковью и луком готова. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Попробовали сегодня скумбрию запеченную с луком и морковью, просто класс!!!
Спасибо за рецепт скумбрии запеченной с луком и морковью, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт скумбрии, запеченной в сливках, с зеленым горошком, тоже очень понравилось.
Отлична идея!
Приготовила скумбрию запеченную с луком и морковью…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Людмила, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала скумбрию запеченную с луком и морковью по вашему рецепту, получилось сразу.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Людмила, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант скумбрии запеченной с луком и морковью.
Мне он нравится больше других.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Мои гости требовали добавки)))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.