Рыба с луком и помидорами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 570 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Вкусные рецепты.
Ингредиенты
- филе рыбное (треска, хек, палтус) 500 г
- помидоры 2-3 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- зелень петрушки, укропа или базилика 2-3 веточки
- сахар 0,5 ч.л. или по вкус
- соль
- свежемолотый перец
Готовим рыбу с луком и помидорами
Лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать кружками или полукружьями. Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Каждый кусочек посолить, поперчить и обжарить на растительном масле, с одной стороны, около 5 минут.
Затем рыбу перевернуть, выложить слой лука, посолить и поперчить. На лук выложить слой помидоров, посолить, поперчить и посыпать сахаром. Накрыть сковороду крышкой и тушить с момента закипания 10-15 минут. Затем снять крышку и продолжать тушить на среднем огне еще 10 минут. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Видео инструкция рецепта
Количество сахара будет зависеть от кислоты помидоров: чем кислее помидоры, тем больше сахара нужно добавить. Примерное количество от 1/3 ч. л. до 1 ч. л.
Комментарии к рецепту
Atelo, рыба с луком и помидорами - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень круто получилось!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь рыба с луком и помидорами -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Сегодня первый раз готовила рыбу в духовке со шпинатом и помидорами luera.ru/goryachee/ryba/ryba-v-dukhovke-so-shpinatom-i-pomidorami. Даже волновалась немножко.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
А что вы нашли в рыбе с луком и помидорами??? Мне, например, не очень понравилось:(
Только что доела рыбу с луком и помидорами!!! очень вкусно!!!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо, будем тренироваться:)