Рыба в тесте на пиве
На пиве построено множество рецептов, с которыми незнакомы даже опытные хозяйки. Я предлагаю классический рецепт рыбы в тесте на пиве, который известен еще издавна в русской кухне.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 643 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Филе рыбы — 2 шт. (судак, пангасиус, кета и др.)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 100 г
- Зелень — 20 г
- Соль и перец — По вкусу
- Светлое пиво — 100 г
Готовим рыбу в тесте на пиве
Рецептов блюд на основе пива достаточно много. Многие из нас готовили блюда из рыбного филе. Я предлагаю обратить внимание на классический рецепт рыбы в тесте на пиве. Такое блюдо отлично подойдет не только для обеденного, но и для праздничного стола.
2. Отделите желток от белка, добавьте к нему соль, пиво и зеленый лук. Хорошенько вбейте полученную массу.
3. Теперь можете добавить муку, чтобы тесто получилось как на оладьи. Постарайтесь взбить так, чтобы не было комочков.
4. Кляр готов. Можно смело отправлять в него наши кусочки филе. Обваляйте рыбу с обеих сторон и отправляйте на сковороду.
5. Жарится рыба не долго - до появления золотистого цвета. С двух филе получается большая тарелка рыбы.
Видео инструкция рецепта
Кляр на пиве получается отменным, а рыба в тесте на пиве в домашних условиях порадует вкусовые рецепторы даже капризного гурмана. Очень советую приготовить филе именно по этому рецепту.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А рыбу в тесте на пиве обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Теперь это мой любимый рыба в тесте на пиве.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
А у меня рыба в тесте на пиве прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
congacata1981, спасибо за рецептик!!!
Попробовала приготовить рыбу в тесте на пиве.
Супер!!!
Спасибо congacata1981!
Вы профи!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить рыбу по-скандинавски. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Я еще не делала рыбу в тесте на пиве, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))