Рыба под морковью и луком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 630 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
- Сахарный песок 1 ч.л.
- Растительное масло 20 мл
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Репчатый лук 2 головки
- Морковь 2 шт.
- Филе рыбы 500 г
Готовим рыбу под морковью и луком
Сдобренное специями и солью филе обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле.
Очищенные луковицы нарежьте полукольцами, а морковку натрите на терке.
Выньте рыбу, на той же сковороде обжарьте овощи до румяности.
Добавьте уксус, сахар, томатную пасту и томите на малом пламени 5 минут.
Филе уложите в глубокую посуду, залейте маринадом, дайте остыть и отправьте в холод на пару часов.
Филе натрите солью и специями, дайте промариноваться 20-40 минут.
Морковь нарежьте брусочками, а лук - тонкими полукольцами.
Обжарьте овощи в растительном масле до золотистости.
Пропитавшееся приправами филе обваляйте в муке и положите в форму для запекания, промазанную маслом.
Выложите сверху обжаренный лук и морковку, залейте все майонезом.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовой печи полчаса. Если появилась румяная корочка, блюдо готово.
Видео инструкция рецепта
Ароматная рыба под морковью и луком готовится множеством способов: от маринада до запекания в духовке. Стоит попробовать их все!
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Спасибо Катарина, ты меня спасла!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Попробуйте рыбу по-скандинавски, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Катарина, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Какой интересный рецепт рыбы под морковью и луком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
ОЧ вкусно получилось)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отлична идея!
Катарина, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рыбу под морковью и луком по вашему рецепту, получилось сразу.