Дорада
Если вы любите рыбку, то обязательно откройте этот рецепт и посмотрите, как приготовить дораду с фенхелем. Она получится невероятно ароматной и нежной. Дорада готовится быстро и всегда удается.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 222 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт дорады относится к низкокалорийным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Дорада выпотрошенная — 2 шт.
- Зеленый перец — 1 шт.
- Фенхель — 1 Пучок
- Тимьян — 1 Пучок
- Базилик — 1 Пучок
- Петрушка — 1 Пучок
- Белый винный уксус — 1 ст.л.
- Помидоры, листья салата — По вкусу (для подачи)
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 1 ст.л.
Готовим дораду
Хорошенько вымойте рыбку и на каждой с обеих сторон сделайте прорезы, как на фото.
Посолите и поперчите рыбку внутри и снаружи, приготовьте смесь из половины измельченных трав и уксуса. Начините этой смесью рыбку.
Также натрите рыбу снаружи этой смесью и выложите в форму для запекания. Духовку разогрейте до 180 градусов. Заверните рыбу в фольгу и отправьте блюдо готовиться на 20 минут.
Пока рыба готовится, из овощей и оставшихся трав приготовьте легкий салатик, заправив его соком лимона и оливковым маслом.
Вот и все. Подавайте дораду вместе со свежим салатом.
Видео инструкция рецепта
Если вы хотите сделать на рыбке золотистую корочку, то на последние 5 минут уберите фольгу и немного увеличьте температуру в духовке. Я показала вам вариант легкого гарнира для такой ароматной рыбки, но вы вполне можете выбрать что-то другое. Пробуйте и экспериментируйте!
Комментарии к рецепту
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Ларченко, рецепт замечательный! Спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Готовила по рецепту http://luera.ru/goryachee/ryba/zharenaya-dorada-po-karibski, тоже замечательно получается.
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Дорада прелесть, спасибо за рецепт
Когда делала дораду и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибо за рецепт дорады.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!