Овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 46 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 151 кКал. Нам понадобится Гриль Big Green Egg, Гриль Big Green Egg.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- Лимон 1 шт.
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Сушеный орегано 1 столовая ложка
- Соль 1/2 чайной ложки
- Свежемолотый черный перец 1/4 чайной ложки
- Помидоры черри 16 шт.
- Цукини 1 шт.
- Свежие шампиньоны 300 г
- Красный лук 1 головка
Готовим овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде
Разогрейте гриль или мангал.
На мелкой терке натрите цедру лимона и переложите в большую миску. Туда же выжмите лимонный сок. Добавьте оливковое масло, орегано, соль и черный перец. Перемешайте. Перелейте 2 столовые ложки маринада в небольшую миску.
В большую миску положите черри, шампиньоны, нарезанный небольшими кусочками цукини и нарезанный кусочками красный лук. Перемешайте.
Наденьте овощи и грибы, чередуя, на шампуры и отправьте на гриль.
Жарьте, смазывая оставленным маринадом, примерно 8-12 минут, переворачивая.
Отличное дополнение к мясу на гриле.
Комментарии к рецепту
Picalara, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо большое!!!
очень понравилось овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде,легко и просто.
Искренне спасибо, picalara.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида овощных шашлыков с шампиньонами в лимонном маринаде.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Привет!
Я не ем овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде уже полгода, все супер!
Picalara, спасибо за рецепт! Очень люблю овощные шашлыки с шампиньонами в лимонном маринаде!