Шашлыки фаршированные пикничок
Добрый всем вечер!
Я опять с шашлыками, да с такими, что среди зимы как на природу выехал, да с овощами.
Только отойдем от стереотипов, и сотворим нечто легкое (для талии),
приятное (для души),
вкусное (для желудка)
и мясное (для мужа).
Вот, фаршируем все, и.летом на мангал, а зимой в духовку.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 312 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- баклажан маленький 3-4 шт.
- цуккини 3 ш
- лук-порей 2 ш
- помидоры черри 200 г
- фарш мясной 500 г
- яйцо куриное 1 шт.
- соль,перец,специи
Готовим шашлыки фаршированные пикничок
Начинаем с овощей-моем, вытираем, и...удаляем серединки.
Баклажаны и цуккини режем кусочками примерно по 5см в высоту, ложкой или ножом удаляем сердцевину. Лук-порей режем соответствующими кусочками, удаляем первый лист, и выталкиваем серединку, оставляя 2-3 л первых листа. Присаливаем и оставляем на тарелке пока готовим фарш. Фарш берем готовый или делаем сами. Солим, перчим, приправляем специями, добавляем 1яйцо, и хорошо вымешиваем и выбиваем до гладкой, однородной массы. Начиняем наши овощные "пенечки"
Шампура смазываем раст. маслом, и нанизываем начиненные овощи, перемежая с помидорками. Укладываем на противень (на края, так, чтобы дно было пустое, и не касалось шашлыков. На дно противеня наливаем стакан пива. Если у кого есть противень с решеткой, то лучше не придумать.
Запекаем в разогретой духовке 1 час-1,20,постоянно переворачивая..Подаем потом на стол, и удивляемся, как быстро они исчезают. Я подавала с салатом и соусом из йогурта гриего, каперсов, чеснока и укропа. Приятного летнего настроения!
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шашлыков фаршированных пикничок!
10++++++
Это моя оценка.
Hintofr, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
У меня мама так готовила шашлыки фаршированные пикничок, а я люблю http://luera.ru/goryachee/shashlyk/shashlyki-s-sousom.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить шашлыки фаршированные пикничок.
Шашлыки фаршированные пикничок просто вкусняшка!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Hintofr, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Рецепт весьма кстати!
Большое спасибо за рецепт!
шашлыки фаршированные пикничок просто супер!!!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Я делала шашлыки фаршированные пикничок, мне понравилось.
Даже сестре, которая шашлыки фаршированные пикничок не любит,понравилось!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Hintofr, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт