Шашлык из курицы в кефире
Для шашлыка из курицы подойдет абсолютно любая часть тушки. Единственная разница во времени жарки мяса: окорочка нужно жарить чуть дольше, а крылышки чуть меньше.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 200 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 527 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты.
Ингредиенты
- Кефир — 450-500 мл
- Соль — По вкусу
- Карри — По вкусу
- Итальянские травы — По вкусу
- Куриное мясо — 2 кг
- Лук — 2-5 шт.
- Сельдерей — 1 Пучок
Готовим шашлык из курицы в кефире
Вымойте тщательно мясо, удалите остатки перьев, жир, свисающую кожу.
Готовим маринад для шашлыка. В кефир по вкусу добавляем карри, соль, травы. Маринад должен быть чуть солоноватый.
Мясо переслаиваем луком и зеленью, только не режьте зелень, ее нужно выбросить перед жаркой, когда она уже отдаст свой аромат. Заливаем маринадом мясо. Накрываем крышкой и маринуем не менее 2-х часов. Чем дольше, тем нежнее будет курица.
Нанизываем мясо на шампура. Жарим на горячих углях.
Постоянно переворачивайте, чтобы мясо не подгорело. Жарьте до готовности.
Видео инструкция рецепта
Приготовьте маринад ля мяса на основе кефира и любимых специй. Замаринуйте мясо на 2 часа (или больше). Жарьте. Удачи!
Комментарии к рецепту
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим шашлык из курицы в кефире, спасибо огромное за рецептик!!!!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Houngim, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом шашлыка из курицы в кефире.
Столько восхищений от гостей!
Думаю приготовить мексиканский шашлык из курицы, кто-нибудь пробовал?
Спасибо, houngim!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Рецепт интересный.
Попробую!
Так захотелось шашлыка из курицы в кефире, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Мой парень просто обожает шашлык из курицы в кефире))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Огромная благодарность вам,houngim…))))
Спасибо большое!!!
очень понравилось шашлык из курицы в кефире,легко и просто.
Искренне спасибо, houngim.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!