Широкая рисовая лапша с тыквенным карри
Простой рецепт индийской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 672 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего
Ингредиенты
- Рисовая лапша 250 г
- Тыква 400 г
- Красная паста карри 2 столовые ложки
- Кокосовое молоко 400 мл
- Соевый соус 4 столовые ложки
- Лайм 2 шт.
- Растительное масло 50 мл
- Кинза 50 г
- Тростниковый сахар 2 столовые ложки
- Кунжутные семечки 1 столовая ложка
- Имбирь 50 г
- Кунжутное масло 1 столовая ложка
Готовим широкую рисовую лапшу с тыквенным карри
В сковородке вок раскалить растительное масло и обжарить на нем пасту карри с имбирем и тыквой, нарезанной небольшими кубиками. Жарить минуты три-четыре, после чего добавить кокосовое молоко, сок лаймов, кунжутное масло, тростниковый сахар и соевый соус и варить карри еще пять-семь минут.
Рисовую лапшу приготовить в соответствии с инструкцией на упаковке одни ее виды требуют непродолжительной варки, другие полагается просто замачивать в горячей воде.
Смешать карри с готовой лапшой и крупно нарубленной кинзой, посыпать кунжутом и, долго не мешкая, подавать.
Комментарии к рецепту
Приготовила широкую рисовую лапшу с тыквенным карри…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь широкую рисовую лапшу с тыквенным карри периодически готовим!!!)
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Пошла пробовать…)))))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Arisha, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Несу свеженькое! Рецепт рисовой лапши с мясом и креветками, обязательно к ознакомлению).
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо!
широкая рисовая лапша с тыквенным карри теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Приготовила широкую рисовую лапшу с тыквенным карри на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Широкой рисовой лапши с тыквенным карри просто супер, мои гости все были в восторге!!! arisha, спасибо!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Муж не любит широкую рисовую лапшу с тыквенным карри, а тут увидев это чудо попросил положить ему широкую рисовую лапшу с тыквенным карри!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.