Рисовая лапша с курицей по-азиатски
Рецепт приготовления карри по-азиатски из курицы, кокосового молока, имбиря, кинзы, тайского соуса чили, рисовой лапши, лука, болгарского перца и капусты брокколи.
Простой рецепт азиатской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 121 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего
Ингредиенты
- куриц без костей и кожи — 6 шт.
- банки кокосового молока — 2 шт.
- красной пасты карри — 2 ч.л.
- имбиря — 1 ст.л.
- кинзы — 1 ст.л.
- тайского соуса чили — 1/4 ч.л.
- куриного или овощного бульона — 500 мл
- пакет рисовой лапши — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- красный болгарский перец — 2 шт.
- соли — 1 ст.л.
Готовим рисовую лапшу с курицей по-азиатски
Нарезать курицу кубиками. Мелко нарезать кинзу. Нарезать болгарский перец и лук соломкой. Нашинковать капусту брокколи. Нагреть большую кастрюлю на среднем огне.
2. Снять сливки с поверхности кокосового молока и выложить в кастрюлю. Они будут использованы как жир вместо масла, для жарки курицы и овощей. В кастрюлю со сливками добавить пасту карри и тертый имбирь. Варить на медленном огне 1 минуту.
3. Затем добавить нарезанную курицу. Добавить кокосовое молоко, тайский соус чили, кинзу и куриный бульон. Довести до кипения.
4. Затем добавить нарезанные лук и болгарский перец и рисовую лапшу. Тушить на медленном огне около 5 минут, пока рисовая лапша не будет готова. Она должна поглотить жидкость.
5. Убрать кастрюлю с огня и дать постоять в течение 5 минут перед подачей на стол. При желании блюдо можно посыпать дополнительной кинзой, а также добавить немного арахисового масла или меда, если вы хотите получить более нежный вкус.
Видео инструкция рецепта
Ароматное карри с курицей и лапшой стане отличным блюдом как в будни, так и для праздничного стола.
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, yelya76
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Надо будет сделать рисовую лапшу своими руками luera.ru/goryachee/risovaya-lapsha-svoimi-rukami. Должно получиться классно.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за рецепт рисовой лапши с курицей по-азиатски, получилось!
Спасибо за информацию!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала рисовую лапшу с курицей по-азиатски для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Приготовила рисовую лапшу с курицей по-азиатски на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!