Ленивые картофельные вареники
Ленивые картофельные вареники или клецки приготовлены с жареным луком: при своей простоте это очень вкусно, рекомендую попробовать!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 5 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 152 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт вареников, Легкие рецепты.
Ингредиенты
Зажарка:
- 1-2 луковицы
- растительное масло.
Готовим ленивые картофельные вареники
Картофель отварить до готовности, остудить, очистить и натереть на терке.
Добавить в протертый картофель яйцо, соль, муку. Замесить тесто. При необходимости подсыпать еще муку. Замесить надо мягкое тесто, сильно забивать не стоит.
Поделить тесто на 2 части, скатать в "колбаску" и порезать на небольшие кусочки.
Вскипятить воду с солью и лавровым листом, опустить туда по одной наши клецки, помешать аккуратно ложкой. Когда картофельные вареники всплывут, и вода закипит, поварить еще минуту-две.
Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Затем вынуть готовые вареники шумовкой, смешать в миске с обжаренным луком. Или полить поджаркой уже перед подачей на стол.
Подавать картофельные клецки с обжаренным луком и сметаной.
Комментарии к рецепту
Спасибо Ольга, ты меня спасла!!!
Уверена маме понравится
все любители ленивых картофельных вареников оценили!
Ольга, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО вареники с яйцом luera.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-yaitsom.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Ольга большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала ленивые картофельные вареники — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит ленивые картофельные вареники, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от ленивые картофельные вареники.
СПАСИБОЧКИ!