Вок лапша с курицей
Воком называется глубокая сковорода, в которой в Китае готовят практически все блюда. Традиционные приборы для такой лапши, безусловно деревянные палочки, в домшних условиях можно ограничиться европейскими приборами.
Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 482 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего, Классические рецепты.
Ингредиенты
- Куриное филе 300 г
- Лапша 150 г
- Красный болгарский перец 2 шт.
- Зеленый лук 1 пучок
- Имбирь 30 г
- Кунжутное масло 2 ст.л.
- Чеснок 2 зубчика
- Соевый соус 2 ст.л.
- Жареные кунжутные семена по вкусу
- Кешью обжаренный несоленый 100 г
Готовим вок лапша с курицей
Очистить корень имбиря и чеснок. Натереть на мелкой терке. Разогреть сковороду вок с добавлением кунжутного масла. Обжарить чеснок с имбирем в течение пары минут.
Куриное филе промыть и обсушить. Нарезать небольшими полосками. Обжарить филе в воке с чесноком и имбирем. Приправить филе 1 ч. л. MAGGI Универсальная приправа.
Болгарский перец помыть и избавить от семечек. Нарезать перец полукольцами или соломкой. Достать готовую курицу из вока и обжарить перец. Зеленый лук нарезать небольшими перьями. Обжарить лук с перцем буквально пару минут и вернуть в вок курицу.
Параллельно отварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Добавить ее в вок. Все тщательно перемешать и добавить кисло-сладкий и соевый соусы. Готовить еще около 3 минут. В конце приготовления добавить орешки. и еще раз перемешать. Снять с огня и дать постоять. Перед подачей посыпать семенами кунжута.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Надежда!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Надежда, ваш рецепт вка лапша с курицей самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
А какие-то принципиальные отличия от лапши удон с курицей?
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Готовится элементарно)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать вок лапша с курицей.
Раньше думала, что вок лапша с курицей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от вка лапша с курицей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Дорогая Надежда!!!
Приготовила вок лапша с курицей мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Вок лапша с курицей просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
У меня вок лапша с курицей прямо как на картинке!
получилось шикарно, Надежда спасибо за рецептик!!!