Острый сметанный соус
Время подготовки 15 мин
Общее время 30 мин
Рецепт на 9 порций
Калорий 223 кКал
Уровень сложности Простой
Этот острый сметанный соус предназначен для блюд из говядины, свинины, лосины и дичи.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 223 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Сметанные соусы.
Ингредиенты
- стак. сметаны
- стак. мясного бульона
- 2 луковицы
- 1 ст.л. томат-пюре
- 2 ч.л. пряного соуса
- 2 ст.л. муки
- немного молотой паприки
- соль и перец - по вкусу
Готовим острый сметанный соус
Мелко шинкуем очищенный лук.
Пассеруем муку со сливочным маслом на небольшом огне до желтого цвета, добавляем лук и томат-пюре, тушим 2-3 минуты, выливаем сметану и горячий бульон, после закипания варим 5-6 минут.
Выключаем, добавляем пряный соус и паприку, солим и перчим - по вкусу.
Подаем с говядиной, свининой, лосиной и дичью.
Комментарии к рецепту
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Выглядит очень аппетитно
Когда делала острый сметанный соус и не сомневалась, что получится вкусно!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://luera.ru/sousy/smetanny-sous-v-multivarke должно понравится.
Какой замечательный рецепт острого сметанного соуса - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо большое за рецепт, eprofa.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Eprofa, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается острый сметанный соус!!!
Буду делать 3-й раз!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить острый сметанный соус.
Спасибо, eprofa!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.