Острый тайский соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 122 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Вкусные соусы.
Ингредиенты
- лайм — 2 шт.
- соус рыбный — 1 ст.л.
- сахар — 2 ч.л.
- чеснок — 1 зубчик
- перец чили
- кинза — 2 веточка
Готовим острый тайский соус
Снимаем цедру с половины лайма, нарезаем ее тонкой соломкой, помещаем в миску и заливаем холодной водой на 10 минут.
2. Выжимаем сок из лаймов и переливаем в миску. Добавляем 1 ст. л. рыбного соуса и 2 чайные ложки сахара.
3. Очищаем зубчик чеснока, нарезаем половину на тонкие пластины, потом соломкой, а затем мелким кубиком. Добавляем чеснок в миску к лаймовому соку и перемешиваем.
4. Очищаем четверть стручка перца чили от семечек и нарезаем мелким кубиком. Шинкуем 2 веточки кинзы и отправляем перец чили и кинзу к лаймовому соку. Добавляем цедру лайма, перемешиваем и переливаем в соусник.
5. Острый тайский соус отлично подходит к рыбе на пару. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Таким способом обязательно попробуем приготовить острый тайский соус! спасибо!
Спасибо за рецепт!
теперь острый тайский соус -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Tofindo!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Острый тайский соус по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D