Суп из белых грибов с пшеном

Как приготовить суп из белых грибов с пшеном
Фотография супа из белых грибов с пшеном
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 223 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Замороженные белые грибы 300 г
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 1 головка
  • Морковь 1 шт.
  • Пшено 40 г
  • Петрушка 1 пучок
  • Черный перец горошком по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Топленое масло 1 столовая ложка
  • Сметана 1 столовая ложка

Готовим грибной суп

Пшено тщательно промойте и залейте горячей водой. Грибы нарежьте крупно и залейте холодной водой (2,5 литра), добавьте перец-горошек, лавровый лист и варите на среднем огне до закипания. Убавьте огонь и всыпьте пшено.

Картофель почистите и порежьте кубиками, добавьте в суп и через 15 минут добавьте обжаренный на топленом масле лук и порезанную кружочками морковь.

Варите еще 5-10 минут, всыпьте порубленную петрушку, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня.

Дайте настояться около 30 минут и подавайте со сметаной.

Этот ароматный суп можно готовить из любых грибов: свежих, принесенных из леса или замороженных.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
onduloul

Очень хороший и вкусный рецепт супа с грибами, оценили и полюбили, спасибо!

brunova_72

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит грибной суп
спасибо за рецепт…

Лиля Гольцова

Спасибо большое!!!
очень понравилось грибной суп,легко и просто.
Искренне спасибо, layves.

Бабарыкова Люля

Layves, здесь новое блюдо суп-пюре из белых сушеных грибов.

eransi

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Фескина Дария

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

onicidura

Спасибо!!!
грибной супчик СУПЕР!!!

ededo

Мама сделала суп с грибами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Алла Оноприенко

Делаю грибной суп который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

kira77

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

mukhamatdinova_74

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

kira85

Очень интересный рецепт грибного супа, сегодня обязательно попробую приготовить.

kille1979

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили грибной суп.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

goltsova_90

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

tediero1996

Хороший рецепт. Спасибо

ororo1978

Ой...как вкусно!!! Обожаю грибной супчик!!!!

eva

Спасибо за информацию!

Кардэлло Анна

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом с грибами!
Спасибо layves за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

dendait

Приготовила суп с грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

tecighee

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!