Суп с куриными потрохами

Как приготовить суп с куриными потрохами
Фотография супа с куриными потрохами
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 217 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриные желудки — 400 г
  • Картофель — 4 шт. (среднего размера)
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Лавровый лист — 2-3 шт.
  • Приправы — По вкусу

Готовим куриный суп

Первым делом куриные желудки очистите и хорошо промойте. Их можно нарезать или же готовить целиком. Залейте их литром воды и поставьте вариться. После закипания воду слейте и наберите новой, поставьте на огонь. Варятся желудки около 50 минут.

Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте. Морковь тоже очистите и натрите на крупной терке. На растительном масле обжарьте лук с морковью до золотистого цвета. Это зажарка для супа.

Рецепт супа с куриными потрохами

Через 15 минут после закипания второй воды нужно забросить туда картофель. Прежде его очистите и нарежьте на некрупные кусочки. В бульон вместе с картошкой насыпьте соль, положите лавровый лист и добавьте свои любимые специи. Туда же еще через 15 минут добавьте зажарку.

Рецепт супа с куриными потрохами

Варите суп до готовности желудков. По желанию в суп можно добавить несколько столовых ложек томатной пасты. Подавайте суп горячим, украсив его зеленью.

Рецепт супа с куриными потрохами

Куриные желудки в супе хорошо сочетаются с томатом. Поэтому можно добавить томатную пасту или же мелко нарезанный помидор. Если вы решили добавить свежий помидор, то класть его в кастрюлю нужно примерно за 10 минут до готовности супа. В качестве специй к этому супу отлично подходит приправа хмели-сунели. А для дополнительной густоты в суп можно положить горсть крупы кус-кус.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
Усатая Дария

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

longidin

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с куриным супом!

eraterore1984

Alanzet, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

zhenya

Alanzet, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт куриного супа!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Пилюшенко Кристюша

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт куриного супа мой любимый!!!

Евгения Четверухина

Вкус куриного супчика просто потрясающий!
Будем повторять.

owond

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

anastasiya83

Я уверенна, что суп-пюре из чечевицы с куриными потрошками и говяжьим фаршем luera.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-chechevitsy-s-kurinymi-potroshkami-i-govyazhyim-farshem многим понравиться!

Громова Светлана

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

sikora_72

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

ledsers

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

nyutka

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

tentoro

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

vadruts1989

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!