Суп вермишелевый с фрикадельками
Вермишелевый суп очень прост в приготовлении, легкий и вкусный. Его готовят на курином бульоне, говяжьем и овощном. Сегодня мы предлагаем вам вермишелевый суп с фрикадельками.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 490 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Рецепты на ужин, Суп с вермишелью, Суп с фрикадельками.
Ингредиенты
- Мясной фарш — 300 г
- Яйцо — 1 шт.
- Картофель — 2-3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, черный перец, лавровый лист — По вкусу
Готовим супчик
Приготовить фарш для фрикаделек. В отдельной посуде смешать мясной фарш, сырое яйцо и 2 столовые ложки молотых сухарей. Вымесить хорошо всю смесь. Кастрюлю с водой довести до кипения.
2. Чтобы фарш не прилипал к рукам, руки лучше мочить в холодной воде. Влажными руками слепить из фарша фрикадельки. В кастрюлю с кипящей водой фрикадельки опускать по одной.
3. Картофель почистить и нарезать небольшими брусочками. Морковь и лук почистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. В суп с фрикадельками положить нарезанный картофель и обжаренные овощи.
4. Варить суп минут 10. Добавить по вкусу соль, перец и специи по желанию. Всыпать вермишель, когда суп закипит, снять с огня и дать настояться минут 10-15.
Видео инструкция рецепта
Перед подачей на стол вермишелевый суп можно заправить зеленью и чесноком.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Ureastuge, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик супа с фрикадельками! А вкусный и простой!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ureastuge, ваш рецепт супчика самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп с фрикадельками.
Всем рекомендую.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Несу свеженькое! Рецепт супчика, обязательно к ознакомлению).
А реально это кто-нибудь готовил?
Давненько мы с подругой пробовали приготовить супчик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что супчик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила супчик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Кстати, когда я первый раз попробовала суп с фрикадельками, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я супчик не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо, ureastuge, за помощь!
Мой муж очень любит суп с фрикадельками.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, ureastuge, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
супчик готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Пошла пробовать…)))))