Картофельный суп на воде с болгарским перцем
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 198 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Суп с капустой, Картофельный суп.
Ингредиенты
- очищенная вода из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel - 2 ½ л
- капуста белокочанная - 1 кг
- картофель - 5 шт.
- перец болгарский - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- растительное масло - 5 ст.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- лук зеленый - по вкусу
- зелень - по вкусу
Готовим супчик
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты.
Не забудьте проверить ресурс своего картриджа. Если он истек, об этом укажет BRITA Memo индикатор. Обратите внимание, что для приготовления горячих блюд лучше использовать мягкую воду, чтобы вкус ингредиентов лучше раскрылся. Для этого используйте картридж MAXTRA Жесткость Эксперт.
Нарежьте все овощи.
Капусту выложите в кастрюлю, залейте водой из фильтра-кувшина BRITA Marella Pastel и посолите. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите полчаса.
Картофель положите в суп и варите 10 минут.
Обжарьте на сковороде в растительном масле чеснок в течение 1 минуты, добавьте лук и перец, пассеруйте 10 минут, постоянно помешивая овощи.
Переложите зажарку в суп и варите еще 5 минут.
Порубите зелень и всыпьте в суп, а потом дайте ему настояться 10-15 минут.
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала супчик.
Я сделаю его на Новый год!
Ох, какая вкуснятина!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Рецепт в закладки, также как и суп.