Суп с фрикадельками и вермишелью
Насладитесь питательным и в тоже время легким для пищеварения супом с фрикадельками, рецепт которого порадует вас своей простотой.
Простой рецепт украинской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 42 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Рецепты на ужин, Суп из свинины, Суп с вермишелью, Суп с фрикадельками.
Ингредиенты
- 0,5 кг свиного фарша
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г вермишели
- несколько горошин черного перца
- 1-2 лавровых листа
- небольшой пучок укропа
- масло растительное опционально
- соль, перец по вкусу
Готовим супчик
Фарш перемешать с перцем и солью, в кастрюле вскипятить 3 литра воды. В кипящую подсоленную воду десертной ложкой формировать и ложить небольшие шарики из фарша. Варить на умеренном огне 15 минут, периодически снимая пену.
Лук очистить, порезать мелкими кусочками, морковь почистить и натереть на терке. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и прожарить на ней овощи до золотистого цвета. Картофель почистить, порезать кубиками и добавить в бульон через 15 минут после того, как начали вариться фрикадельки.
Еще через 10 минут добавить в суп зажарку, вермишель и варить, помешивая, около 7-10 минут. Зелень промыть, нашинковать, добавить в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу. Снять с огня и накрыть крышкой, чтобы суп стал ароматнее. Разлить по тарелкам и подавать.
Комментарии к рецепту
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик супчика
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Kourova_91, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить супчик по этому простому рецептику.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Супчик - очень вкусно, продукты сочетаемые
С фото, да еще и пошагово как суп с фрикадельками.
Спс)
оч понравилось)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.